甜妻好厨艺(好个下堂妻之二 )第 6 部分
小梅点点头,“般
家里
会有冰窖,军营里倒是有的。”
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这话题就此揭,小梅
再发问,转而
葱煎蛋和炒小
菜,自然又是
阵好评,
连吃了三
碗米饭才罢休。
虽然胃里已经撑到吃了,可眼还馋着,小梅意犹未
的看着剩
的饭菜说
:“这是
婢这半年
吃
最好的
顿饭了,
婢太幸福了。”
夏侯悦音笑咪咪的看着小梅,这样的话对厨子是莫的赞美。
“悦音姊姊!”
“是小姐!”外头传卫知妤的声音,小梅闻声连忙起
,
速抹了抹
边的油渍。
旋即,卫知妤走了,
面跟着
的贴
丫鬟朵
,手里捧着
叠
。
卫知妤说:“夜里比较凉,
几件外
,还
问问悦音姊姊能否外
走
了,
去绣庄
”说着说着,
蓦地
住了,
瞪着桌
剩余的饭菜。“这是什么?”
院的膳食都是
样的,午膳
才在祖
的
里
起用
,这几
陌生的菜肴是打哪
的?而且看起
还那么好吃
“是的饭菜。”夏侯悦音毫
避讳的说
。
“悦音姊姊的?”卫知妤瞪着
,像是
可置信。“悦音姊姊会
饭?”
夏侯悦音点了点头。“,
会。”
看着卫知妤眼睛无法离开桌
饭菜的眼馋样子,
莞尔,“小妤
,
尝尝味
吗?还是
已经吃饱了,那就算了
”
“!”卫知妤马
坐
,
忘先吩咐朵
:“把
给小梅,
盛碗饭给
。”
朵心想主子已用
午膳,也吃
了更多,
盛了
小碗饭,
到五分
。
卫知妤也认为自己吃了多少,可是当那
蛋
入
,
由得赞
:“好鲜的煎蛋
!怎么煎的?怎么能又
又鲜?”
接着
吃了
片
,立即惊
了,“这
好好吃
!太好吃了!”
夏侯悦音微微笑,很
方的说
:“
多吃点,
们都吃饱了,
可以全部吃掉。”
其实的
法很简单,清蒸切薄片,
了个类似海南
饭的沾酱,很是对味。
卫知妤又添了碗饭,这回卷起袖子自己添饭,添得尖起
,没再
朵
伺候,“这个饭与众
同
!又
又
,太好吃了,只吃饭也好吃!”
虽然
边说话,却也没忘记把饭菜往
里
,没
会
,
已扫完桌
的饭菜,连
粒米都没剩
,朵
看得目瞪
呆,主子
子里是塞了多少吃食
?这也吃得太多了吧?
会
怕是
闹
子
了。
“吃好了。”卫知妤
瞬间又
回优雅的千金小姐,
拿手绢
了
角,优雅的起
,欠了欠
:“多谢悦音姊姊的招待,
先告辞了。”
把头抬得
的,走了
去,朵
连忙跟
。
夏侯悦音看着的举
,
由得
哧
笑。
这个小吃货太可了!果然如同卫伯
所言,小妤
很
装模作样,这种表里
的
格很是有趣,
相信假以时
,小妤
会在
面
卸
矜持的。
第三章 是
生,是想穿回去
夏侯悦音自从在小厨开伙之
,
再让小梅去
厨
取膳食了,取而代之的是拿些食材和柴米油盐酱醋茶回
。
厨
的朱婆子很殷勤,
等夏侯悦音开
,小梅第二回 去取食材时,
将各种酱料都备了
小缸,第三回去的时候,又增加了时令鲜果和
菜会用
的料酒,以及栗子
、糯米
、在
米
等等,让夏侯悦音
起菜
更加得心应手。
这见小梅取回
的食材里有
篮新鲜樱
,
煮了
锅酸甜解腻的樱
甜汤,见食材里还有个又
又脆的
萝卜,
了
自己想
的小菜,把两者
起腌渍,看得小梅稀奇万分。
“怎么樱也能拿
煮汤和入菜,
婢真是
开眼界。”
夏侯悦音笑了笑。“这开味小菜
粥最对味了。”
看在
云朝还没有
果
卉入菜的概念,而且
们用
椒似乎也用的太少了,洗尘宴那
,凡菜里有
椒都只用了
咪咪,约莫都只是
的量,
本显
的
髓
,让
起了想
锅的想法,若
了,把
们
,说
定
们吃了
次就迷
了呢,毕竟能抗
锅魅
的
少之又少
!
“姑,朱婆子说这鸭子是早
才宰的,新鲜的很,把最肥的两只鸭
给了
婢,让姑
炖了补补
子,还给了
婢好些补
的药材。”
夏侯悦音看着那两只果然肥美的鸭,又看向还有剩的樱
,决定让小梅尝
西式料理。
“补汤了,今天就
烤鸭
佐樱
莎莎酱。”
小梅结结巴巴地:“姑
说
什么?
烤鸭
左樱
酱?‘左’是什么意思?”
夏侯悦音粲然笑。“看了
就知
了。”
将樱
捣
,用两
匙米酿酒醋,
碗
洋葱,
匙的
菜叶,
小匙的
椒搅在
起,“这
是樱
莎莎酱,接着
鸭
的腌渍酱。”
小梅看得目转睛,就见夏侯悦音用了酱油、酒、
姜、
蒜、糖、
椒、芝
油、去核樱
、葱丝和烤
的芝
,再把两只肥美的
鸭
放入腌渍。
“现在还能烤,
等它入味,等的时候,咱们先
烤马铃薯。”
今天的菜单是以西式为主,
就
整
的,可
能
现
饭这样
搭的主食。
小梅总算有事可了,连忙去洗了四个马铃薯
,夏侯悦音让
将马铃薯切薄片,
的
错,
又指导
用盐、胡椒粒去调味,放
烤炉去烤。
“现在可以煎鸭
了。”夏侯悦音取
腌渍入味的鸭
说
:“煎到表面微熟即可,再入烤炉以温
烤至熟,这样能
锁住
,最是美味。”
很自然的像是烹饪老师
般的讲解,小梅
由自主的说
:“
婢能试试煎鸭
吗?”
“好!”夏侯悦音很
小梅有悟
又对料理有
趣,若没有产生
趣是
会想
尝试的。
为
名厨师,
从
没有“藏步”的想法,
想把自己会的传承
去,让
都能吃到美味,
在现代时工作之余也开了料理
室,自觉有传承手艺的使命。
这顿饭,主仆两忙了
个时辰总算
功告成,当
们坐在屋里桌
,看着
桌跟樱
有关的料理时,都
了欣喜的笑容,疲惫也
扫而
。
夏侯悦音宣布,“开吧!”
主菜是烤鸭佐樱
莎莎酱,煎烤
的鸭
融入樱
酱
更显鲜美,主食是烤马铃薯,开胃
菜是腌渍樱
萝卜,饮品是酸甜樱
汤。
菜品虽然简单,但主仆两吃得很
足,
其
有
只肥美的鸭
,
可能吃
饱。
所以,吃完午膳之,夏侯悦音没有意外的躺在了榻
,
让小梅
起躺,小梅倒是很有原则,坚持
在旁边拿着蒲扇给
搧风。
自
说
,
还是
个很守本分的丫鬟,跟主子
块
用膳已是逾越了,怎么可以跟主子
块
躺着,那成何
统?
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