甜妻好厨艺(好个下堂妻之二 )第 4 部分
“多谢老夫。”夏侯悦音低眉顺眼的说
,
知
原主
对卫家有这么
恩
,看
真可以安心住
去了,直到
找到回现代的方法为止。
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卫青驰又介绍坐在另
边的两名男子,“这两位是营里的副将褚练云、宋忻龙,
们为了议事方
,多半时间住在府里,所以
也会常看见
们,
们虚
了
几岁,称
们
声
即可。”
“褚、宋
。”夏侯悦音朝两
点点头。“幸会,
初
乍到,
生地
熟,请两位
多多关照。”
褚练云笑:“那
倒在路边破庙之
,
们原是
走的,是青驰坚持
去看看,说起
,青驰真是
的救命恩
。”
宋忻龙调侃:“就
知
如果是个男的,
会
会这么热心就是。”
伙都笑了起
,气氛
时也热络了,剩
位穿
枝杏
湘
裳的尖
巴姑
没介绍了。
“这位是魏懿魏姑
,
有些原因所以住在府里,魏姑
擅
针灸,若
有个头
脑热可以请
诊治。”卫青驰咧
笑。“
收银子的。”
夏侯悦音看着那位度有点
傲的魏
懿,点了点头,同样说
:“请多多指
了,魏姑
。”
魏懿只随意朝
点了个头就算回应了,
句话都没说,也没再理
。
夏侯悦音对热脸贴冷股这档子事没
趣,故也没再找话。
卫青驰没留意两个姑的互
,对席
众
说
:“悦音乃是
好友夏侯
之女,因故
到边关,留在边关的这段时间,就请
家多多关照了。”
语毕,又扬起
个灿烂的笑脸对夏侯悦音说
:“能坐在这里的都是自己
,
无须拘束,有什么
懂的事
管找
问,
家都会很乐意告诉
。”
夏侯悦音中规中矩的点头,“好。”
卫裕峰急着说:“好了,都介绍完了,可以
菜了,悦音昏迷了两
,应当饿
了。”
几个丫鬟鱼贯菜,
的佳肴卖相极佳,
的味
令夏侯悦音
子里的馋虫被
了
,
拿起筷子,准备
朵颐。
第二章 到底吃了什么?
桌的佳肴,夏侯悦音
吃
,原是看中
通通的鲜
煮鱼,但
也有基本常识,知
两天未曾
食的肠胃
能
太
,最好先喝碗热汤暖暖胃,故此,
先舀了
碗汤。
从佐料看,这应当是
很基本的补汤——
参首乌炖
汤,味
会
错,有滋补的功效,只
用的药材
太差,都
会难喝到哪里去。
可是,匙的汤刚入
,
的直觉反应是
。
这什么?又苦又咸,纵然
炖得
,可搭
苦涩又咸
的汤头,
本
能入
。
抬眸看看其
,
家都泰然自若的吃着,
思忖,那应当是只有汤品调味
了错,若是厨
忙,忙中
错,放错调味料也是在所难免,
能以
汤品
论断。
于是,另外舀了
匙绝
会
错的
烧豆腐,可那豆腐
入
,
第
个反应还是想
。
到底吃了什么
?酸酸甜甜的,而且是非常酸里面带着十分腻
的甜味,这
菜肯定是放了
碗的醋和
碗的糖
吧?
怎么会这样?菜
错还可以说是失误,接连两
菜的味
都
对
,
为厨师的
能接受这种事,太离谱了,如果是在
的食味坊,消费者点了六
菜,有两
菜
错,
说消费者
能接受了,
这个厨师都
无地自容了。
可是,抬头再看看别
,
家都吃得好端端的,
其是那宋忻龙正好
了
块
烧豆腐,就见
眼也
眨的吃了
去,眉头都没皱
,彷佛
烧豆腐就该是那酸甜的味
似的。
瞬间,
迷
了,这
可能
!难
云朝的
味就是如此?
是因为习惯了现代的调味,才会觉得这里的调味很奇怪,其
打从能吃开始就是吃惯这样的味
,所以
们
觉得奇怪,是这样吗?
带着心的疑
,
又
连尝了酱
蟹、卤猪蹄、凉拌海藻、烩三鲜、四喜
子、虾仁炒荸荠这六
菜,结果仍是
样,每
菜的味
都跟
所知的
相径
,
但如此,还有些菜肴的味
十分诡异,例如卤猪蹄居然也是甜的,还甜
,其余菜肴则有很重的胡椒味。
怎么回事?怎么家都若无其事的吃着?难
是这
的味
了问题?
顿时心里
,
会吧?
是这样的吧?
好容易结束了
顿饭,夏侯悦音带着
虚的胃回到定风轩,看着
木葱茏、错落有致的院子,
却
自觉的叹了
气,有种明月虽好,却
是故乡的
触。
了屋,
在桌边坐
,斟了杯热茶,
小
小
慢慢的啜着,试图冲掉那些恐怖菜肴对
的打
,可是
都喝完
杯茶了,
心的冲
仍是无法消散,反而迷
更
。
“小梅。”民以食为天,吃食的问题太了,
决定问个清楚。“边关的菜都是这样重咸重甜又重酸的吗?
觉得
好像吃得
习惯。”
话说的婉转,而且
糊得让小梅以为
是拿京城和边关的
味在比较。
“唉,姑肯定是觉得难以入
吧?”小梅叹了
气。“
厨
的刘厨子年初生了场重病,痊癒之
失去了味觉,也失去了拿
调味分量的准头,所以才会搞的每
菜的味
都奇奇怪怪。”
“原如此。”好在
是
云朝的
味都如此,原
是有这样的曲折。“可是,为何
换个厨子,
让
家吃得那么难
?”
“这是因为将军和夫
心善,
但
辞了刘厨子,还怕刘厨子心里难
,命
厨
所有
都
刘厨子,
许透
刘厨子已无味觉
事,
怕失了味觉的刘厨子会
什么傻事。”小梅语气里又是对自家主子
的崇拜。
夏侯悦音已听习惯小梅对卫裕峰夫歌功颂德了,
问了另
个疑问,“小梅,
既知刘厨子已失了味觉,
去饭厅之
,又为何说
有
福?”
“唉。”小梅又叹了气。“
婢以为
将军知
刘厨子失去味觉,如今的手艺
好待客,此番为姑
洗尘定会订外头酒楼的席面,才会说姑
有
福,想
到
样是由刘厨子掌厨,是
婢失算了。”
“看其
吃得若无其事,还以为
味觉
了问题哩。”
想起
好笑。“
家也真是厉害,怎么可以若无其事的入
?”
到这里有了个结论,这
家子果然都是心肠好的
,对待
个厨子都如此了,对
这个恩
之女更
用说了。
小梅:“这姑
就有所
知了,刘厨子在府里已待了二十多年,从老爷子还在世时
在府里了,
将军拿
当家
看侍,刘厨子无
无子,孤
,唯
寄托就是
家喜欢
的手艺,看
家吃得开心,
就开心了,因此若菜肴剩
太多,刘厨子肯定会起疑,
将军
们才会在
菜的
面
照样入
,
丝破绽。”
夏侯悦音更纳闷了,“可们呢?
们之间难
吃了味
奇怪的菜肴就
会说吗?
们
是更容易接触到刘厨子?”
小梅盯着看了
会
,好像觉得
的问题很奇怪似的,跟着才正经八百的说
:“姑
,
个府第的厨
分为
厨
、外厨
,
厨
是
主子们和
院
才的膳食,由
厨掌杓,外厨
是给
饭的地方,由厨工和厨
负责,难
姑
府
是如此吗?刘厨子只负责
院的膳食,其
的膳食另有厨
负责,所以
们基本
知
这回事,只有几个像
婢这样在
院
侍的
才知
,
也经
总管告诫了,绝
能泄
半句。”
夏侯侻音这才知古代的
门有这些规矩,
怕,
有个万用法
,
小梅起疑,
于是幽幽的说
:“
失忆了,所以
记得这些
”
小梅哎呀了声。“
婢忘了姑
失忆了,
婢真是该打!请姑
责罚!”
夏侯悦音笑置之,“说什么责罚,没那么严重,倒是
晚膳吃什么,可
可以分些给
?
胃里还
着呢。”
小梅期期艾艾的说:“其实,
婢因为在
院当差,所以吃的和姑
样,所以基本
还是刘厨子
的。”
夏侯悦音脸都了,所以,
没设法穿回现代之
,都
吃那些调味奇奇怪怪的食
?
这真的很命,吃对每个民族和每个个
说都是最最重
的事,
单是为了活
去
,继续吃那些怪调味的食
,
非闹胃
可!难
就没有改善伙食的方法?
翌,说也奇怪,夏侯悦音醒
第
个想起
的
是穿越回现代的事,而是
的早膳会什么味
?
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