影帝天天直播做饭[星际]第 6 部分
速地想明
这突然
涨的
气是从何而
,阮棠对那个发
疑问的观众解释
:“今天
土豆,
的是生
鱼片粥和葱
蛋饼。”
微微转
,指引着观众去看料理台
摆好的食材,“
用到的主
食材是鱼和
蛋。”
记邮件找地址: dz@AIESHUS.COM
【喵喵吃鱼:天
!鱼?这东西真的能吃吗
它的味
太可怕了!看
的名字!
讨厌鱼!】
【风雪月:对
,鱼实在太腥了,里面黏糊糊的
堆东西,好恶心。而且
听说有个
星厨师
几天在家里自己
鱼吃,结果被鱼
卡了喉咙,
到医院里去抢救了。】
【沉迷吃播无法自拔:昨天是土豆,今天是鱼,该是故意搞这些东西骗推荐位的吧?】
晋江直播的首页直很喜欢推荐这些小众的、新奇的东西,
其是在美食方面。现在政府
推广用天然食
代替
成营养
,对于这些勇于
战新食材的
格外优待,网站自然也就喜欢推荐这些东西,因此也曾
现
批为了热度铤而走险,故意
厨师协会还没公布
法的食材
引眼
的美食主播,
无
例外,
们最
全都失败了。
【夏:连续两天
战
难度食材,希望主播
是只哗众取宠。】
虽然话说得客气,但是这个
作“
夏”的观众还是砸了
朵
晶
。在昨天的直播里,
也是
子砸了六朵
晶
,给阮棠带
了
少收益。
看到晶
在屏幕
绽放,阮棠顿时
了
,
微微
笑:“是
是哗众取宠,等
完
们就知
了。”然
再看弹幕的讨论,直接拿起菜刀,开始专心地
理手
的鱼。
阮棠买的只是最普通的草鱼,草鱼质比较
腻,个
,肌间
也较少,用
清蒸或
煮都相当
错,
粥也自然绰绰有余。
买的这条草鱼比较壮实,
圆鼓鼓的,从保鲜盒里拿
的时候还在
地甩
着尾巴,
得
溅,顿时引起直播间观众的
片惊慌。阮棠温声安
了
们
句,左手始终牢牢地攥住它的
,把它往砧板
按,然
菜刀
拍,
脆利落地把它拍晕,接着就开始刮鳞。
直播间的众显然都没见
这阵仗,看着那已经晕
去的胖草鱼被抓在主播看起
瘦的手掌里面,刀片
啦
啦地划
,鳞片随着
片片地飞
,顿时都起了
疙瘩,忍
住有点瑟瑟发
。
【七:
呀
觉
好
。】
【小透明明:也是
害怕,
鱼
那个鳞应该是
能吃的,特别
,
还怪怪的。剃完鱼鳞应该就能吃了吧。】
【风雪月:天
——这是
什么!!!】
只见阮棠脆利落地剖开鱼
,将鱼的
脏全都掏了
。
【低飞
:
的天
!就是贺少将那种战斗
也
会
这么残
的事
!鱼都已经
了,还这样折磨它有意思吗!】
阮棠被这条弹幕笑了,
由开
,“
是故意折磨它,鱼的
脏
有很多杂质,
其是鱼胆,如果
破的话,整条鱼都会
得又苦又腥,所以是必须去除的。”
随着的
作,草鱼的
里也流
点粘
,阮棠用温
将鱼
的血和黑
冲洗
净,
好了初步的去腥,然
才将鱼放回了砧板
。
因为的是鱼片粥,所以
切掉用
到的鱼头,然
用手按住鱼
,片
两扇鱼
,并剔除了
部的
,接着将鱼尾放到左侧,右手执刀,锋利的刀尖
巧地没入鱼
,将鱼
的突起,却并未
穿,而是将刀刃又回转
,片
的鱼
薄透明,呈两片状,如蝴蝶翅膀
般,
作
飞片。
作娴熟,手起刀落
带半分犹豫,很
就片
了
半碗薄薄的鱼片。
“好了,这样理
,就
用担心鱼
的问题了。”阮棠往鱼片中加入切成丝的生姜、食用油还有盐,搅拌入味
放到
边。
鱼片粥并难
,只是简单的暖胃粥点,阮棠淘了
小碗米,用
煮开
放入生鱼片,就
再继续管它。
“鱼片很容易熟,所以们稍微煮
会就行了。”阮棠设置好烹煮时间,就又拿
了
个平底锅,“
面,
们
葱
蛋饼。”
拿了四个
蛋,打
碗里搅拌均匀,然
把切
的小
葱放
去,金黄的蛋
着碧
的葱
,还没入锅就已经显得颇为
。
阮棠取了个较
的碗
,装了小半袋面
,加入温
搅拌成糊状,然
拿筷子沾了
些面糊给
家解说:“
能放太多,面糊
像这样以连续滴落的糊状为好,否则可能会影响
蛋饼的
。”
接着又将蛋
和盐倒入了面糊中,充分搅拌到完全融
的程度,才开始给平底锅加热。
在平底锅刷了
层油,等平底锅渐渐受热
,
又倒入了两勺
蛋面糊,然
转
手腕,让面糊均匀地铺
了锅底。
独属于蛋的醇
渐渐发散开
,让所有在直播间的观众都迫
及待地又凑近了
些。
【喵喵吃鱼:好
!
都
流
了,好像比昨天的土豆饼还
!】
【木
住:而且比土豆饼
好多!】
【风雪月:可以吃了吗?可以吃了吗!】
“再稍微等”阮棠说着,用手中的铲子沿着边缘将与锅底黏连的
蛋饼铲了
圈,然
个颠勺,就将已经成型的
蛋饼直接翻了
个面,利落的
作顿时又引起了弹幕
片惊呼。
【小透明明:主播刚刚那是什么作
?传说中的古地
时代的功夫吗!】
阮棠失笑:“是功夫,只是
菜的基本功罢了。”
夏
:【基本功?
去的那些餐厅里,可没见
哪些师傅会这样
。】
蛋本
就容易熟,阮棠的饼摊得又薄,因此蛋饼也熟得很
,为了让
蛋饼
最好,阮棠是
直盯着
候的。
等到蛋饼的两面都微微煎得微微焦黄时,阮棠立刻
手,用铲子
速将它切成几小块,然
铲
了旁边的盘子里。
“好了,家现在可以尝
尝
蛋饼了。”
其实是能撒
点芝
去最好了,阮棠
无遗憾地想
。
现在的
蛋饼也已经极
地
足了守在这里的观众。葱油
蛋饼带着
点淡淡的焦
,入
外层焦
脆,
层松
,还带了
点面
淡淡的甜味,
去的时候甚至还能
觉到其中粘连的面丝被
开的拉
,让
们都瞬间刷新了对
蛋和葱这两样食材的看法。。
【七:好吃好吃好吃!!!
本
!!!】
等
们发表更多的评论,另
股更加清淡却馥郁的
味又席卷了
们的鼻端。鱼片粥早已烹煮完毕,阮棠
掀开盖子,那股鱼
和米
混杂着的清甜味
就顿时弥漫开
。
观众们对于鱼片粥的期待可没有蛋饼那么
,毕竟阮棠的烹饪手法对于这些甚至
知
吃鱼
刮鳞的星际
民
说实在是
于凶残了,导致
们现在看着那
锅的眼神都有点戒备。但是当浓郁的
气随着热气
起奔腾而
的时候,所有
都忍
住放
了手中的
蛋饼,对着鱼片粥的方向拼命
咽起了
。
阮棠取个
瓷小碗,用汤勺舀了
点鱼片粥在碗里,方才还带着些血
颜
的鱼片已经
成了纯净的
,
米也被煮得
烂,在粥面
飘
层
的米脂。
直播间里的观众纷纷咽起了
。
【七:
觉
可能会很好吃。】
【喵喵吃鱼:
预
可能
改名了
、
的
它有点
听使唤
】
往粥撒了
些碧
的葱
,阮棠将粥碗端到桌
,微微笑
,“好了,
家
起
尝
尝鱼片粥吧。刚吃
蛋饼,喝
碗粥可以起到去油的作用,很
的。”
【喵喵吃鱼:
忍
住了!】
忍
住悲愤地嚎了
句,然
作迅
地扑了
去,连勺子也顾
拿,直接端起碗
吃了起
。
【喵喵吃鱼:
——好喝!】
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