影帝天天直播做饭[星际]第 30 部分
“可是只给鱼头和猪肝这种边角料是
是太
了?万
让
看
是
们
了手
,可就
烦了
”毕竟所有考核
程都是
录像并
传到官网的,阮棠被分
到的食材都是非常难以制作的,未免太
巧
,很容易被
看
问题
。
旦
了事,齐卓自然
用担心,但
这个小角
可
就得遭殃?
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“怕什么?是给了
蛋吗?就算只是煮熟,
也有
项能
格吗?咱们
本就是
分!”齐卓
悦地眯起了眼睛,“难
很担心
吗?”
“,没有的事,
是担心会影响会
的威名。”
“哼。”齐卓冷哼声,将视线又放回了监控视频
。
被齐卓呵斥,那
也只得讷讷地闭
了
巴,眼神复杂地看向了监控视频中的阮棠。从立场
说,
肯定是齐卓这边的,但是从利益
说,那就
定了。阮棠入会,对
没有
,甚至阮棠如果真成了会
的接班
,那
作为考官之
,甚至还能攀两分
,而阮棠失败,对
说却意味着有可能受到质疑,还有可能被推
去当替罪羊。
着痕迹地窥了齐卓
眼,见
仍旧是
副看好戏的样子,于是将目光又转回了考核
间当中,祈祷着阮棠能争点气,
通
考核无所谓,但
定
输得太难看!
但是看着那五样食材,就忍
住
里发苦。
椒就
用说了,刚刚才公布
的新食材,
们通
关系提
了几天拿到了手,但是尝了
,味
得吓
,
们只吃了
小
,整个
都
了,而且可能是因为手指沾到了
椒
的什么东西,之
再
碰脸
、眼睛,顿时就烧起
,
得
命!
这哪里是吃的东西,分明就是生化武器!
还有旁边的三样,除了蛋是正常食材之外,鱼头和猪肝哪里是能吃的东西?餐厅里在
鱼和
猪
的时候,这两样都是直接扔的!可偏偏,这两种
本
能吃的
料,居然也算是食材,于是也
现在这次的考核题目当中。再加
那个恐怖的
椒,别说
美食了,能
能吃的、无毒的菜都是老天保佑!
看这锅是
背定了
这样想着,男
的脸
忍
住苦了脸,
边打定主意,
管怎么样,到时候只
全都推给阮棠自己运气差就可以了!毕竟运气这东西,谁也说
准。
而此时的阮棠已经开始行了起
。考核中,市面
有售卖的调料全都有,像葱姜蒜等辅料也都摆放在案头。
阮棠先把猪肝洗净,切成薄片,再拿
个盆,用清
浸泡,这个东西至少得浸泡
三十分钟,于是
开始
理起了鱼头。
将鱼头洗净之
,
用少许盐、胡椒
和葱姜
,均匀
抹在鱼头
,将其腌制
几分钟,好让鱼头完全入味。
接着往汤锅里倒半锅
,加入少许食用油,放入姜片和葱段。两样辅料沉在锅底,半点响
也没有,让监考的那个男
忍
住摇了摇头,果然,
理这种
料还是太无从
手了,所以甚至自
自弃,准备随
烧锅清
,把鱼和葱姜泡
就当是汤?
齐卓更是笑
声:“这是个什么
意
?呵,现在的年
,这么简单就破罐子破摔了,真是可笑!”
那名属也忍
住摇了摇头,
已经可以预见到这年
的失败结果了。
们看着阮棠
疾
徐地又放入鱼头,用
温煮开,再用勺子撇去
面的浮沫,然
盖
盖子,调低温度慢慢炖煮,忍
住又
齐摇了摇头。
汤固然是最简单的办法,反正
管什么食材,煮熟了就能吃,但是这样
,美味就是基本告别了的。何况阮棠拿到的只是
个鱼头,切又
能切,炒也
能炒,除了这么整个扔
去,这个可怜的小家伙还能想到什么办法呢?
男看了齐卓
眼,心中暗暗想
。
阮棠,怪就怪
得罪了
该得罪的
吧。
监考室里是什么况,阮棠是
概
知的。鱼头汤
概也
煮
个半小时,所以
接着又开始
椒炒蛋。
先将
尖椒切成
个个小片,再把
蒜切片,小葱切成葱段,又敲了三个
蛋到碗里,用筷子
速打发,直到蛋
发
层
密的小泡才
止。
等到油锅烧热,阮棠
将
蛋倒了
去。煎
蛋的时候,
特意多放了油,这样
的
蛋才能足够蓬松鲜
,而且
会粘锅。
将
蛋煎至两面都泛起
的金边,然
盛
,切成
块块平整的薄片。
随又将
蒜片
锅里,用小
煸
,同样盛
备用。
锅底还剩层薄薄的油,阮棠没有刷锅,而是直接把
椒片倒
去,让它们与这充
蛋味和蒜味的油充分反应。等
椒炒熟
,再加入
蛋和蒜片
起翻炒,用少量酱油、糖、盐和
醋调味
,撒
小葱段,开
速翻炒几
,随
收
盛菜,
盘美味的
椒外婆蛋就完成了。
这时候,清炖鱼头汤也差多炖煮好了,鱼汤已经完全
成了
,散发着
的
气。
将姜片和葱段从锅里捞了
,再加入盐和胡椒
等调味,最
再放入姜末和葱
,浓郁
醇的鱼头汤
好了。
而猪肝此时也浸泡充分,血都完全被稀释了
,于是阮棠
将血
倒掉,然
反复冲洗猪肝,直至再没有血
渗
为止。
等把猪肝沥,阮棠将其放入
个碗里,加入盐、淀
、生
、醋、胡椒
和
糖等调料,充分搅拌
,放到
旁静置。
随边起锅热油,
边
速将蒜苗和青椒都切成小段。
等油完全烧热,阮棠将猪肝倒了
去,用
温翻炒,等猪肝表面渐渐
成了
时,
将其盛了
。
剩的油则用
炒蒜苗和青椒段,等有
味溢
时,再将猪肝重新倒回锅
,
速翻炒
盛
。
两菜汤,
是
黄相间,看起
泽颇为明
的
椒炒蛋,
是青椒猪肝,经
这么
理,连本
恶心的猪肝看起
也容易接受很多,旁边再摆
碗
的鱼汤,仅看卖相,这三样菜还真
什么毛病
。
将两菜汤并排摆放在料理台
,阮棠对着监控的方向说
。
“完成了。”
第20章 少将了(二更)
智能机器走
,对阮棠刚刚制作好的食
行扫描和
样检测, 只用了五分钟,
给
了
个“
格”的结论。
接它拿
个托盘, 将阮棠的三
菜放在
面,朝着它
时的那扇小门走去,同时也示意阮棠跟着它
起走。
小门打开, 面的悬浮梯,阮棠站在
面, 慢慢地朝楼
升去。监考室在三楼,悬浮梯
之
, 阮棠跟在机器
面,绕着环状的走廊走了几步,然
就
入了中间的
会议室。阮棠看见里面坐着三名
穿
厨师
的
,
们应该就是这
次考核的考官们了。
“就是阮棠?”其中
个留着
字胡的男
微眯着眼,朝
问
。
“是的。”这样的度绝对算
友善, 但阮棠也没有多想,只以为是这个主考官比较严肃刻板罢了。
字胡考官又问:“这就是
的三
菜?”
阮棠:“是的。”
“的运气
太好,但
们是专业的考核
员,
会因此就对
降低
。”
字胡考官的脸
点似笑非笑地表
, 目光落到机器
端
的三
菜
, 即
这三
菜如今的卖相都颇为
错, 但
却好像看
到
样, 只说
, “食
只
煮熟就能吃, 这
点
应该也知
。但显然,
的投机取巧是毫无作用的。”
微微抬起头,傲然
:“既然敢
参加厨师考核,
应该知
鱼头有多脏,但是,
竟然就这样毫
理,就把它整个扔
锅里,企图靠温度
消灭里面的腌臜东西?”
齐卓摇摇头,说:“年
,
因为在网
有点成绩,就可以这样无视美食的荣誉和尊严!”说这话的时候,
的眼
垂了
,看起
好像是恨铁
成钢
般,但是事实
,
的眼神里闪着的却是
容错认的恶意。
参加考核的考生入会议室
,
们就
能再随
屏蔽监控摄像头了,在这里的表现都是会被传到厨师协会的官网
的,所以
即
想
除掉阮棠,也绝对
能让
在明面
错误。
这些食材除了蛋,
是新食材就是
皆知的
料,观众本
就会
着怀疑的
度,
再用言语稍稍
暗示,那些观众自然会先入为主,认为阮棠是破罐子破摔,随意拿了几
菜
糊
,自然
会“以
犯险”。这样
,
淘汰掉阮棠也就无可指摘了:自己运气
好,又能怪谁呢?
退步说,就算真有
去吃了,
也有自己的理由。
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