七零吃货军嫂第 101 部分

丁小甜尝这个汤的味，个字：赞！

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三个字：太赞了！

有信心，自己的碗里面加入这个汤，简直完美！

定会征韩旅的老陆老太的巴。

为庆祝建军节五十七旅的军嫂们举行的饭比赛的决赛，依然是在食堂的部小食堂行。

除了入决赛的八名军嫂会参加，星期天参加初赛的军嫂们也可以围观，当然三位团的肯定是的，们可是这次比赛的评审。

决赛最重的个，当之无愧是韩旅的陆老太，是这次厨艺比赛冠军归属起到决定作用的。

九点钟左右，陆老太了，是由的媳，韩旅的左云陪着的。

陆老太的到，受到了所有的热烈欢，家起鼓掌欢这参加这次的活。

丁小甜也跟着家起热烈鼓掌。

据主持这次厨艺比赛的50123团的团戚从霞介绍，陆老太今年六十八岁，喜欢饭，每到星期天，都厨为家里顿饭呢。

左云也夸赞自己婆婆的厨艺好，婆婆厨，绝对是把自己的菜给比去了。

这些话都说明，陆老太既是个吃货，也是个厨，有足够的资格评审，手三张票是实至名归。

六十八岁的陆老太头发，神矍铄，脸微胖，看起很平易近。

了之，戚从霞等都站起，请去坐在部小食堂最中间的那张圆桌旁，然家选择在周围的桌子旁坐。

陆老太坐的那张圆桌，离小食堂厨才作间近，坐在那里可以看见里面的军嫂是怎样菜的。

今天的决赛，每位军嫂两菜，菜是三位评审们规定的菜，另外菜是自己的拿手菜，然综评分最的军嫂，加初赛名次的分数，谁分数最多，谁就，取得冠军。

初赛名次代入的分数是从倒数第八名开始算，第八名分，第七名点五分，依次递增，到第名的分数是四点五分。

这样的话，排在初赛第四名的丁小甜代入分数是三分，比起第名说少点五分。

初赛第名到第三名，比丁小甜有微弱的领先优。

因为这次决赛每评分，总分是六十分，这点优只能称得微弱，，这样代入初赛分数，也是对初赛取得好名次的军嫂的鼓励。

决赛第，评审们提供的食材是豆腐，菜名是烧豆腐。

豆腐这个食材，管是南方北方都很普通，烧豆腐也是南方和北方经常的家常菜。

同的是，烧豆腐，也会因为豆腐的自己的味偏好而呈现同的。

烧豆腐这菜提供的调料有葱姜酱油椒八角椒等等。

军嫂们用提供的豆腐和调料发挥自己的平烧豆腐，评审们尝之，给分数，然决赛第结束。

至于比赛次序，是首末捉对比赛。

也就是第名和第八名，第二名和第七名。

按照这个规则，丁小甜在决赛第排在第四位，跟第五名起比赛。

曹喜凤跟排在第名的三营导员的席琴在决赛第，首先行比赛。

们两个是东北，个是西北，说起都是北方地区，但在烧豆腐还是有所同。

曹喜凤喜欢用酱油烧豆腐，席琴喜欢在豆腐里面放料和少许椒。

烧豆腐，除了咸的之外，就是豆腐烧是老或者了，这就考验候。

丁小甜对烧豆腐这菜的理解是，豆腐还是量地些为好。

切豆腐，切调料，锅油。

烧豆腐从理食材，到豆腐锅，平均会超十分钟。

偏偏这简单的菜又会考验菜的军嫂的基本功，候和调味，谁把这个基本功掌得好，谁才能好吃的烧豆腐。

曹喜凤和席琴两的烧豆腐，个取得了四十六分，个取得了四十八分。

决赛第第环节，原先初赛的第名席琴比第八名曹喜凤只多了两分，领先优并。

这给面比赛烧豆腐的军嫂们提供了超越的机会。

比赛继续行，排在丁小甜面的军嫂们完烧豆腐之，最分是第原先初赛的第三名，二营的车凤芝取得了五十四分的成绩。相当于评审们给打了平均分九分的分数，这是相当错的成绩了。

丁小甜和营的姚成佳最行决赛第环节烧豆腐的比赛。

铁锅里倒入清，开之，丁小甜先把切成直径两厘米左右的豆腐块锅汆，速捞起放盘子里。

这样是为了去掉豆腥味，也是为了断生。

接着把锅烧热，依次放入几个椒和十几粒椒，用小翻炒捞起。把椒和十几粒椒分别用菜刀拍，其是椒，用菜刀的刀背量地把椒碾些。

铁锅里放油，加入姜和椒还有椒段，接着把这些调料从油里面拉起，再加入热，烧开，转小熬煮会，放入汆的豆腐。盖锅盖，分钟之，揭开锅盖，加入盐和少许酱油，芡起锅。

在芡装盘的豆腐撒些刚才的椒和椒，最在面撒油油的小葱粒，这味的烧豆腐就好了。

这烧豆腐里面，丁小甜本可以放入些神奇树叶的末，那样的话，有绝对的把获得决赛第环节的胜利，加了神奇树叶末的烧豆腐定是最好吃的。

但没有这么，喜欢金手指开太，还是想看看自己真实的厨艺跟别比，在哪个位置。

丁小甜和姚成佳把自己的烧豆腐端到了四位评审跟，看们怎么给自己的这菜评分。