山河不夜天[穿越]第 54 部分

唐慎：“伯多言了。”

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唐慎考童试小三元，唐家在姑苏府五县的族全部了。由唐举持开祠堂的事，在祖先的牌位将代唐慎的事迹告知天地，告知先祖。族们纷纷贺，唐举又为唐慎开了三天三夜百桌的流宴，宴姑苏府。

等到这系列事结束，唐慎终于回到家中，往趟：“这是乡试再考个解元，那还得了，岂是得累在祭祖！”

唐璜屋时正巧听到这话，小姑欣喜：“考解元？”

唐慎：“可没这样说，别污蔑。”

“若是旁，才信。若是，定能考！”

唐慎哭笑得：可真是初生牛犊怕虎，知者无畏！考个解元说起松，可比世考个省状元简单。而且唐慎如今所在的乡试考区，放在世，那就是地狱难度的江苏考！考个解元，等于拿江苏省状元，还是三年只有个的省状元！

唐慎：“行啦，找作甚？”

唐璜想起：“这几咱们都在伯家吃流席，直未曾回。今好容易回家，姚让问，晚咱们吃什么。去这几，是唐举为庆贺。而今，，是咱们自家为庆贺。”

唐慎心中暖：“好，让姚三将林账家也喊，顺再去趟梁府，看看梁先生是否得。”

“好。那们吃什么呀？”

唐慎左思右想，突然：“就吃锅！”

多时，姚三就讲林账家喊了。梁先生没，姑苏府事务繁忙，还没理完。让姚三带了本字帖，赠予唐慎，并转告：“那走得匆忙，这几又直忙着写字帖，未曾祝拿了童试小三元。为师赠这本字帖，望好好练字，乡试时再夺魁。”

唐慎：“”

唐璜奇怪：“，是说的字写得极好，梁都夸奖么？”

唐慎把字帖藏到，厚着脸：“先生让练字又是说写得好，这丫头可知，学无止境！学到老，活到老，先生练字，是锦添！”

唐璜：“真的信了哦。”

唐慎：“”

这怕是从街捡的吧！

唐慎还没说话，唐璜就跑去厨：“姚，梁先生说写字好看，给了本字帖，让练字呢！”

唐慎：“”家丑外扬懂懂！！！

入了夜，唐慎兄、姚家子，还有林账家齐齐坐在院中。这院子中栽了棵桑树，姚将个桌子放在树，夏夜在树吃饭，就着皎洁的月，别有番生。

姚：“小东家，按着您说的，拿了个风炉还有铁锅，又洗净了些菜果。只是说的将那猪羊片成薄片，知该怎么，就把们量切得薄了些，您看这样行吗？”

唐慎看了眼，猪、羊都切得很薄，虽然是世那种几乎透明的，却也能吃了。

在古代，牛是止食用的，除非得到官家许可，任何吃牛的都会被关监牢，接受惩罚，因为牛是古代的生产工。牛耕田犁地，每头牛都是硕的财富。寻常家会宰了自家的耕牛，这是自断生路。官府也允许私自宰杀耕牛。

唐慎心中可惜，很难吃到牛卷了，但是吃羊卷也错，至于猪就完全是无可奈何的选择。

“姚，让熬得骨汤可熬好了？”

“熬好了，熬了个午呢，可鲜了！”

唐慎：“好，那把这锅骨汤放在风炉，咱们可以吃锅了。”

姚三问：“锅？小东家说的是这霞供吗？”

唐慎愣：“霞供？”

“对。咦，难小东家是想吃霞供吗？”

唐慎头雾。

经姚三的解释唐慎才知，这古代竟然早就有了锅！只是锅，而霞供。

姚三：“听您说风炉时，就想小东家是是想吃霞供了。见您又是让洗菜，料定您定然是吃霞供。这锅是何，倒没听。”

林账着胡子：“倒知小东家在说什么。们看这锅炉，再看这铁锅。有有锅，可就是锅？”

姚三：“正是锅！锅二字，倒是更加形象了。”

姚将菜都端了，众围坐成圈，开始涮锅，吃菜。

唐慎本以为自己这次是带家尝尝鲜，吃吃世的锅。谁料姚懂的比少，厨给每拿了叠调制好的酱料，里头放着蒜、葱、酱油等，让家沾着吃。

唐慎信心丧，这时姚：“没想到用骨汤霞供，竟然能如此好吃。和三在山西时也吃霞供，但咱们的霞供都是用清煮菜，再蘸酱料，比这骨汤霞供差远了。”

唐慎问：“只用清煮？”

“是。倒是从没想，还能用其的煮。”

唐慎眼亮，吃完锅，将林账喊屋，：“想开家专门锅的酒楼，林账，看可行吗？”

林账愣：“这这未尝可行，只是以竟没想。”

唐慎在屋子里走了两圈，：“刚才那锅，觉得好吃吗？”

“好吃。骨汤的美味都渗了食材里，无比美妙！”

“那能！”

第二天，唐慎让姚再准备风炉和铁锅。姚以为还想吃霞供，谁料唐慎只让洗了份青菜、片了份羊，就没让再。唐慎将青菜和羊放锅中，耐心地计算们致的煮熟时间。

“时间有些久了！”

风炉是朝的品茶设计，专门用煮茶的工。煮茶讲究的是个慢而致，风炉方有三个孔，可以通气使炭点燃，却也让炉没那般旺盛。用风炉吃锅，短期没问题，时间久了吃客就会耐烦，生意也去。