我前世挖得一手好坑第 13 部分

那天去给周启的爷爷菜，无意中在家发现了本武侠小说躺在角落。正是金庸先生写的《笑傲江湖》。也是时间太多没事，毕竟如影随形里的时间比外界多多了，而且个小孩也能有，是指望直学习和修炼那是可能的。跟周爷爷打了招呼，就把书拿回家看去了。

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别的倒还好说，当看到那段：令狐冲好酒，祖千秋为了骗喝补药，与探讨了番饮酒的学问，只那“饮酒须得讲究酒，喝什么酒用什么酒杯”让觉得受益匪、呼瘾，有种男正当如此方是真本的豪迈！这段关于酒的描述也被看了又看，甚至记得清清楚楚：喝汾酒当用玉杯，李有诗云：“玉碗盛琥珀光。”可见玉碗玉杯，能增酒。

饮关外酒用犀角杯盛之而饮则醇美无比，须知犀角杯能增酒之。

喝葡萄酒当用夜光杯，古诗云：“葡萄美酒夜光杯，饮琵琶马催。”葡萄美酒作之，盛入夜光杯之，酒与鲜血般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：“壮志饥餐胡虏，笑谈渴饮匈血。”壮哉！壮哉！

粱美酒乃是最古之酒，须用青铜酒爵饮用，始有古意。

米酒其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用斗饮之，方显气概。

百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清，如行郊，令未饮先醉。饮百草酒须用古藤杯，百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则增芳之气。

绍状元须用古瓷杯。最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则免俗。

饮梨酒当用翡翠杯，乐天杭州望诗云：“袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨。”杭州酒家卖梨酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得梨酒分外神，饮梨酒自然当用翡翠杯。

玉酒当用琉璃杯，玉酒中有如珠泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳。

林川看了遍又遍，直恨得马与探讨番，方显自己的放羁与霸气，换句话说就是：爷们是个真汉子！

最实在没忍住，特意跑到市里周启家，借着自己正在跟吴爷爷学酿酒的话题，引了饮酒须得讲究酒，然将自己所知所学着实卖了番。听得周启目瞪呆，用“太有才了”的羡慕小眼神“唰唰”了林川眼又眼。这让的虚荣心得到了的足，门就奔着书店去了，特意买了些唐诗宋词之类的书回，专那些与酒相关的看，比如：放歌须纵酒，青作伴好还乡。（闻官军收河南河北）

今夕少愉乐，起坐开清尊。举觞酹先酒，为驱忧烦。（饮酒）

两对酌山开，杯杯复杯。醉眠卿且去，去的去（咦，好像有什么奇怪的东西混了？）。（山中与幽对酌）

生得意须欢，莫使金樽对月。天生材必有用，千金散还复。烹羊宰牛且为乐，会须饮三百杯。（将酒）

坞里庵，庵仙。仙种树，又摘换酒钱。酒醒只在坐，酒醉还眠。半醉半醒复，落开年复年。但愿老酒间，愿鞠躬车马。车尘马足显者事，酒盏枝隐士缘。若将显者比隐士，在平地在天。若将酒比车马，彼何碌碌何闲。别笑太癫，笑看穿。见五陵豪杰墓，无无酒锄作田。（诗）

因为有了这些铺垫，所以学酿酒也学得格外起，仅选用好的粮食和葡萄，而且用的都是掺了灵泉的井，每个步骤也是牢记在心，就怕错那么点半点，导致这酒酿差了些许味。再加吴爷爷的经验之谈，林川想成功都难。

等到放暑假的时候，林川终于酿了自己生中的第桶米酒。把酿好的酒盛了碗端给吴爷爷，然张的看着。

老爷子喝了，砸吧砸吧，点头：“错，酿的这米酒居然比酿的都好，这小鬼有点平，是个学酿酒的好苗子。”

林川知，这跟自己用如影随形里产的粮食和井酿酒有关系，说平肯定如吴爷爷，毕竟自己酿酒的资历尚。

“那以爷爷就喝酿的酒，给爷爷酿辈子酒喝。”林川真心。

“这小猴子，倒会讨爷爷欢心！”老爷子说完也笑了起。

林川说到到，老爷子果然喝了辈子酿的酒，只林川学会了酿造药酒，在里面加了参、何首乌等珍贵药材才给老爷子去。也因此，老爷子无病无灾的活了百多岁才寿终正寝。

之，林川又陆陆续续的酿了葡萄酒、黄酒、酒，都很错，喝得老爷子赞绝。如今还小，自己倒怎么喝酒，最多碰到个重节，跟小九起喝半碗米酒，或者喝半杯葡萄酒。反正那些酒度数低，也醉。

酒多了盛放也成了问题，林川特意去市里的瓷器厂订了些小小的酒坛子，连酒缸也买了几个。之专门装了几坛子酒，用泥封好，埋在屋的果树面，想等几年再挖喝，看看会会更好喝些。

作者有话说：

吧，给家普及酒的种类，趣的小伙伴可以看看，没趣的直接跳。

按原材料分为三类：

粮食酒：以粮食为主原料生产的酒。例如梁酒、糯米酒、包谷酒等；果酒：用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、梨子酒等；代粮酒：用粮食和果类以外的原料，比如生植淀原料或糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒。比如用薯、木薯、芭蕉芋、糖等为原料生产的酒。

按生产工艺的特征也分为三类：

发酵酒：用谷、果等为原料，经发酵，并在容器经定时间的窖藏而产生的酒饮品。这类酒品的酒量般都，般超百分之十几。这类酒主包括啤酒、葡萄酒和米酒。

蒸馏酒：以发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通蒸馏而得的度蒸馏酒。如酒，以及兰地、威士忌、伏特加、兰姆酒等；制酒：是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒为酒基，加入各种天然或造的原料，经特定工艺理形成的有特殊、、味型的调酒。如槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等。

按商品的特可分为：酒、黄酒、果酒、啤酒、药酒和制酒等六类。

酒：酒般以小麦、梁、玉米等原料经、发酵、蒸馏及陈酿四个程，这类酒因经蒸馏提纯，故酒量较。

黄酒：以糯米、黍米和米为原料，经酒药、麺曲发酵榨而成。酒醇和，适于期贮存，有越陈越的特点，属低度发酵的原酒。酒度般在8～20度之间。

米酒：主以米、糯米为原料，与酒曲混发酵而制成的。米酒使用的是甜酒发酵曲，酒量较少。

葡萄酒：选用葡萄或果的酿酒葡萄，经分离，取其果行发酵酿制成葡萄酒；或是选用或皆的酿酒葡萄，采用混发酵，然行分离酿成葡萄酒。

怎么样，看文学知识，会会觉受益匪呢？咱这文也有育意义了，233333！

第13章 路遇打劫莫惊慌

放假的时候，林川会带着小九去市里。这年多因为经常去市里，所以再也用担心迷路了。

两个小孩最喜欢去的地方就是游乐场，每次都能在里面整天。什么超级秋千、海盗船、章鱼之类的了遍又遍；至于峡谷漂流和流勇，虽然如影随形里有湖有河，但是游乐场里的路线总是设置得弯弯曲曲，被到的时候既清凉又觉得特别；而们最喜欢的就是云宵飞车了，的速度以及突然的失重吓得林川哇哇，又觉特别瘾；有个地方林川去次就再也没去，那就是鬼屋。那次被吓了个半，的时候脸煞煞的。没错，是个胆小鬼，连小九都如！

林川偶尔会去周启家，带些自己养的鸭、种的蔬菜。周启的生意得很，们家已经搬了级住宅区，门保卫森严，每次去都周启楼接。

周启见林川就特别，献似的把自己珍藏的画册、游戏机之类的拿跟起，两个总有说完的话。周启的也很喜欢，总在走的时候给带各种东西，若是赶周在家，则会直接开车回去。

这天早，林川就带着小九乘车去了市里，打算买块手表，以的电子表了。

逛商场的时候，林川选，总算买了块既会很贵，质量又比较好的手表，美滋滋的戴在了手。谁知从商场就被四个游手好闲的小混混盯了。

那四个见两个小孩子得可，又是自己拿钱买东西，就以为是哪个有钱家的小孩，爹给了钱让们自己着的。这么好宰的肥羊可能放。

林川在被盯的时候就发现了，本想惹事，打算甩开们。可转了好几圈这些都放弃。无奈之，带着小九打算个僻静的地方把解决掉。当然，只是训们而已。虽然只是个小孩，可现在好歹也是修真之，别说四个小混混，就是几十个，收拾起也在话。