穿成流放反派他元配第 45 部分

叶嘉特意打听，程家商队的信誉很好。行事作风也板眼，比外头路的商队厚少。叶嘉是个因噎废食的，没必为了避嫌刻意舍近远。但希望到时候跟程家商谈的时候，必私用去找程二，而是理直气壮去程家商队找话事。

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叶嘉心里盘算着生意经，午还得跟余氏块制饼。

余氏到底是那等真笨拙之，原先会是因为没。如今这般看着叶嘉，多试几遍总算学会了包饼。手速虽跟叶嘉的，但也能包的似模似样。

“猪头明早卖？”余氏面忙活面问叶嘉，“总觉得酒菜早是最好的时辰。”

叶嘉自然知。正常早的味都很清淡，猪头又是蒜又是醋的，早就吃肯定是怪的。叶嘉记得辈子卖这种冷切猪头的店家都是从午十点钟开始，卖整天，到晚收摊。叶嘉昨这个本就是为了先试味。想着味若够好，才会拿到摊位卖。

“明咱家摊子摆得久些。咱早先卖饼子，到巳时三刻再改卖猪头。”

如今市面朝食摊子多了好几家，除了周家的西施摊依旧，那卖炸韭菜盒子的老汉那家随其。除了张家和刘家，还多了家卖馕的。早已是西施摊家独的局面。李北镇才统统多少？叶嘉私心里认为朝食市场早已饱和，没必在朝食的生意磕。

因着西施摊味好，早三百个饼还是能卖得去的。如今每只三百个饼。

余氏以为然，说着话，想起去揭了锅盖：“晚吃完那些还剩多少？”

“约莫还剩二十二斤。”叶嘉把猪颈拆，约拆了三斤。跟余氏都是小胃的，喝酒吃菜才吃掉斤多猪耳朵。给王端了碗，剩的就都还在锅里。

市面生猪头是十八文斤买的，这般理好又卤冷切，卤卖的话，成本搭去，最少也得卖到二十五六文斤。李北镇就家卖熟的，在西街那边卖的牛羊。牛羊比猪金贵得多，酱牛卖到钱二斤。叶嘉在想自己这个价格是是能定得些。

“觉得咱这卖三十文斤能卖得去么？”

这话把余氏给问到了，镇吃多。村子里多数家也是年到头年吃个荤，也只有周家多了个能的媳，们才隔三差五地点好吃的。

“好说。”余氏其实有些担心卖掉，“然先卖卖看。”

也只能这般。万事开头难，着石头河吧。

说起，卖熟跟卖饼还有区别的。毕竟食这东西能像饼样随手拿东西包就能拿走。按斤切，称，还得调酱拌。卤明早肯定及，叶嘉早早把用的卤调好，了个又又的锅装着。锅盖盖，怕明摇晃给晃悠。余氏跟蕤姐帮忙剥蒜，两闷声吭地剥了许多蒜粒，给叶嘉切拿个小钵给装好。芫荽和胡芹也洗切好。

叶嘉仔检查了东西，觉得够，还需个的木砧板和小称。

“，咱还需个小木头架子。”叶嘉琢磨着切的时候得有木头架子搭起，“就跟头卖切糕放砧板的架子样。然明摆开的话，好。”

余氏听说也明，皱着眉头想：“可那东西家里没有。去找木匠打也及。”

“倒也是，这么晚了。”

叶嘉想着然明先用厨的小方桌凑。就是这个秤必须得有，小斤两的那种。余氏坐在椅子没说话，须臾了两手，去屋里端了点给蕤姐吃的小点心转头又去了。

周家没有小秤的，但隔王老太家是有的。

余氏头回去借东西，有些抹开面子。王老太看这模样，主开问。吃了周家那么多好东西，拿当，自然也拿当。邻里之间就是这般有有往。王老太晓得周家猪头生意，听余氏说没有小方桌用，还把自家头用放东西的矮架子给捣鼓。

“淑，看这个架子洗洗能用么？”

淑是余氏的闺名，余氏家姓余，闺名洺淑。王老太晓得名字是哪个洺淑，就管淑。

余氏瞧着差多，头把叶嘉给。

叶嘉看，站去试了试度。以的把砧板放在架子的话，切菜是够了的。柜子能用，王老太也了：“拿去用，这架子搁家里也没什么用。”

叶嘉哪好意思拿家东西？乡针线都是好东西。何况这么个木架子。叶嘉连忙说只是借用两，等自家去木匠那边打好趁手的架子，会把这个立即还回。

王老太着急，今晚吃的那碗猪头可，的到现在里还是那好闻的味。

叶嘉跟余氏把柜子抬回去，又借了王老太的小秤。或许该秤，权衡，这称是那种旧时候用的秤，有那种很小的秤锤坠着。秤画了刻痕，钩子住货，秤锤坠在头，只需拎着面着的绳子。等两边平了就是对了。

这东西最的斤两也就二十斤。叶嘉没用这种秤，王老太看才看明刻度。余氏也在旁边看着，趁机试了两，也明怎么秤怎么看。

晚照例了三百个饼，叶嘉早早洗漱完就，准备了。

点点已经能跑会跳了，且跑起的速度非常。吃东西也凶，量拔，原先的膘迅速消退，四肢得修。黑溜秋的毛渐渐泛灰，被养得好，油光的。渐渐有点像世种特别名的，哈士奇。但毛如哈士奇的均匀清晰。

叶嘉越看越觉得像，每天都担心它旺盛趁在会拆家。小家伙平里太，好像也没怎么像哈士奇那样撒泼搞事。就安安静静的在暗盯着。

老话说，的，叶嘉猜点点概就是子太凶又的那种。

此时点点蜷在叶嘉的窝窝里，屋里稍微有点静，它就会睁开眼睛看去。眼睛幽幽地泛着光。叶嘉手了它脑门，小家伙呜呜地呜咽几声，猩的头了的手心，又慢悠悠地趴伏去。晚吃猪头，叶嘉也给它分了小碗加作料的，它吃饱了就悠闲地打哈欠。

吹了灯，觉到天明。次早，余氏就在院子里张罗了。

叶嘉爬起速地梳洗，又去给点点放了吃食。余氏刚把蕤姐到隔去。了年纪觉少，早就起了在院子里喂。王老太放食钵起蕤姐，就回去忙。余氏匆匆回，正巧赶叶嘉搬东西，就搭把手抬，两收拾收拾匆匆去镇。

饼子卖熟了就似摊子才摆那时吃，时时有买个两个的。

三百个饼卖到巳时刚巧卖完，叶嘉跟余氏留了两个饼煎了，跟余氏个当早餐。

两歇了会，吃了饼子喝了竹筒里装的羊，缓再将炉子里的给熄了。两个将煎锅收去，个把篓子里的猪头拎。

猪头卤之已经拆，猪脸猪鼻子都拆分开。卤和蒜末，芫荽胡芹盆地摆在旁边，叶嘉将拆的猪脸明晃晃地摆在架子。

了最早那会，其实瓦市里多。还在里头逛的都是镇的住户。转悠圈买点菜，头到瞧见这么个架子就有些好奇，头瞧两眼。

叶嘉心知第回 卖肯定是好卖，毕竟价格卖得。所以了块猪脸切成小薄片，蒜末芫荽胡芹加卤拌了小盘放在旁边。蒜粒这东西气，老远就能闻到味。好些路看了两眼就忍住打听，叶嘉笑脸：“三十五文斤，冷切卤猪头。”

三十五文的价格喊，吓到了少。叶嘉也怕，有那明摆着想吃又舍得的，叶嘉就拿了个小蘸碟，叨了两块拌好的猪头们尝尝。

试吃这种促销手段是世超市里随可见的，在如今却算多见。

得说，这招用的很到位。卤猪头这东西吃两就会意犹未，有那本着占宜的心思尝两的。吃了筷子发现味着实，买也买了。余氏如今也会说话了，面给们筷子面说：“这天越越热，有那油的吃了腻歪，冷切酒更好。”

二十斤的猪头，试吃了五六个，其中个脸汉气了三斤。

“给切猪鼻子这块。吃这带骨的，！”

“会吃的，这猪鼻子确实是好的。”叶嘉给切完，当众各种料放去卤浇，当众拌。醋酸和蒜的味冲，的流。