秀色可餐第46章 红糖凉虾

“！”

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，甜中微苦，跟穿越在锅店里吃的乌龙冰模样！

钱小二等也各自盛了碗品尝，果然觉得和平里常见的糖冰、薄荷冰有很同。

秀秀又：“以客了就问冰，有糖浆和薄荷两种浇头，也必再放什么生葡萄，这样清清的就行了。”

众都答应了，秀秀照样让也把冰给云欣那边了桶去卖。

然而半，钱小二又苦着脸找秀秀了：“金掌柜，乌龙冰都完了，这可怎么办呀？”

秀秀懵，问：“晚饭点还去看了，午了三桶呢，是给边店里了桶也还有两桶，怎么会这么就完了？”

钱小二答：“家伙都没见乌龙冰，客们都喜欢尝个新鲜，少吃了碗糖浇头的又想碗薄荷浇头的，既然是赠品，伙计们也好给，这么二去，如今就只剩半桶了。”

秀秀顿时气打：“说的是每位客碗，这般客多少给多少，是再多也够的！”

钱小二立马赔笑：“掌柜的您先别生气，客们喜欢咱们的乌龙冰也是好事，说明这冰确实家伙的味。”

“废话，也想想乌龙茶多少钱两，这可比糖贵多了！”

“那，咱们以还是普通的糖冰？”

“可可，”秀秀摇头，“今开始乌龙冰的话是早就放去了，若是只了就了，那才是招耻笑呢。”

早知会这样，就应该拿乌龙茶甜点，还如凉糕凉虾呢，成本可比乌龙茶宜多了。

秀秀突然福至心灵，眼亮：“给找找米、玉米和豌豆淀！”

钱小二虽然知这个时候这些东西什么，但很是记去找了。

三种都找齐了，秀秀按照二比比六的比例盛到盆中，加清搅拌成顺无颗粒的，锅中烧四倍量的，烧开倒入，全程烧煮，搅拌，直到锅中得粘稠再关。

秀秀命取个盛了冰的桶，自己用漏勺漏浓的于冰中，直到桶装了，再把锅中剩余的倒入另个桶中用冰给其降温。

冰桶中的颗粒已经冷却成了像小虾似的条条，秀秀捞勺，兑了些糖浆，小心翼翼地喝了，这是穿越很喜欢的平价甜点——糖凉虾。

秀秀了额头的，对钱小二笑：“若乌龙冰完了，今晚就用这糖凉虾。”

钱小二方才也是甘落地先尝了碗，觉得很是清甜解暑，自然答应了，可看着那另外个放了浓稠浆的桶却又发懵了：“掌柜的，那这桶留着什么？”

“忙的去，”秀秀笑，“自有用，只怕它今晚凉，每天再折腾吧。”

自打秀秀到悦酒楼，文夫子也常打牙祭了。

从可很少这样的酒楼用饭，觉菜价提很划算，料秀秀接管悦酒楼之接二连三推了少新菜，有价的，自然也有美价廉的，菜量还少。

最得心的是，有些菜若是吃完，店里伙计们还会主问需需用油纸打包带回去，两盘剩菜几个馒头，回家热热还能吃顿好的。

本朝为磨炼考生心志，凡考都选在气候之时，如州考设在六月旬，最是炎热，殿试设在十二月旬，最是寒冷，都是为了选拔意志最为坚定的才充为国家栋梁。

如今还有月，秀才们就场考举了，云书院片张，好些学生绷着弦，也知能能撑到参加考试。

文夫子手就有那么几个学生，平时中墨少，倒也都有中举之才，只是靠自危，众比焦虑。

有心带们放松二，以免还未赴考就走入魔，但学生众多，自然能只带个别，带就带家起，能失了偏颇。

如此，文夫子头的是钱了，这么多学生，即是都点宜的菜，也是笔小的销。

“文夫子您这是怎么了？”钱小二问，“您的苦瓜酿厨里已经在了，再等会了，您先尝尝这乌龙冰吧，这是们掌柜的，每位店的客都碗呢。”

听有用钱的东西，文夫子也暂时把头之事扔到了脑，拿起调羹就开始吃。

秀秀看见这位老主顾了也走了，先朝钱小二：“瞧文夫子有些，再去厨给端碗糖凉虾吧。”

钱小二答应了声，马就碗，连带着把那盘苦瓜酿也端了。

文夫子闻见味就吃了起，然而吃了没两就忍住叹起气。

原因无，这盘苦瓜酿就二十个铜板，虽然味美量，且在悦酒楼里算是宜菜，但于说可宜，听说了好几天才吃。

秀秀笑：“夫子叹气作甚，知的还以为是夫子场了才犯愁呢。”

说着，还把那碗糖凉虾又往面推了推。

文夫子先喝那乌龙冰虽然觉得，但其实喜欢乌龙茶的滋味，如今喝这糖凉虾却是刚刚好，入凉又甜。

“也瞒金掌柜，是的几个学生考浮躁，有心们放松，只是”

到底还是顾及脸面，没把“囊中涩”四个字说。

秀秀善解意：“其实这个节骨眼，您就算们放松，只怕们也是心神宁的，还如换个法子让们更加专心地读书备考。”

文夫子连忙问：“金掌柜有何法子？”